Przygotowanie

Ziemniaki gotujemy przez 25 minut, po czym odstawiamy je, aby ostygły i kroimy je na cienkie plastry. Indyka gotujemy i tniemy na cienkie paseczki.

Myjemy szpinak i osuszamy. Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. To samo robimy z rzodkiewkami i dymką. Następnie przygotowujemy sos – jogurt ucieramy z solą, pieprzem, mlekiem i odrobiną octu oraz koperku.

Mrożony groszek warto sparzyć w osolonym wrzątku, a następnie zahartować w zimnej wodzie (dzięki temu zachowa piękny kolor). Ziemniaki mieszamy z groszkiem, szpinakiem, rzodkiewką, dymką, po czym dodajemy mięso.

Polewamy wszystko sosem i dokładnie mieszamy. Potrawę przyozdabiamy migdałami.