Sałatka z pieczoną kaczką, gruszką i żurawiną

Składniki

  • 2 piersi kacze
  • 250 g gruszki marynowanej
  • 5 łyżek żurawiny
  • Mix sałat
  • Oliwa
  • Sól, pieprz

Przygotowanie

Piersi solimy, pieprzymy i pieczemy w piekarniku przez około 1 godz. w temperaturze 160 o C. Ostudzoną pierś kroimy na cienkie plastry. Układamy na talerzu mix sałat, który mieszamy z gruszką i żurawiną, na koniec dodajemy upieczone, pokrojone w plastry piesi kacze.