Potrawka z indyka

Składniki

  • 500 g piersi z indyka
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1 czerwona papryka
  • 200 g dyni
  • garść szpinaku
  • łyżka oleju
  • sól i pieprz

Przygotowanie

Dokładnie umyte i osuszone mięso z piersi pokrój na małe kawałki i podsmaż delikatnie na odrobinie oleju. Podsmażone mięso włóż do żaroodpornego naczynia. Fasolę,  paprykę i dynię pokrój na średniej wielkości kawałki i wraz ze szpinakiem dodaj do piersi. Tak przygotowaną potrawkę należy dusić pod przykryciem, w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, przez 40 minut.