Czy produkt pochodzenia roślinnego jest w stanie zrównoważyć kawałek kurczaka pod względem odżywczym? Ile główek sałaty człowiek powinien zjeść, aby zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na żelazo? Czy można całkowicie zrezygnować ze spożywania mięsa drobiowego? Czy ma ono w sobie wystarczająco dużo właściwości do odpowiedniego rozwoju?

Dietetycy wychwalają mięso drobiowe, ale jednocześnie „wszyscy” wiedzą, że kurczaki w Polsce karmione są antybiotykami, hormonami i Bóg wie jeszcze jakimi świństwami. Ci ”wszyscy” ostrzegają, że producentom drobiu zależy tylko na tym, by ptaki szybko rosły, nie chorowały i dawały jak największy zysk, a zdrowie konsumentów mają w nosie. Skąd się biorą takie mity?